Parmesan Bio Biogold chez marcel & fils

Parmesan Bio Biogold chez marcel & fils

Article publié initialement sur le blog de marcel & fils BIO

Le parmesan Bio Biogold met du peps gourmand dans les assiettes cet été !


A parsemer sur des asperges, une jolie tarte aux champignons ou aux courgettes, dans un pesto à base de roquette, ail et basilique, le parmesan est non seulement le meilleur allié des plats d’été mais c’est aussi un des fromages les plus riche en calcium, et qui plus est, une excellente option pour les intolérants au lactose puisque après 24 mois d’affinage, il n’en contient pratiquement plus.

Chez marcel & fils nous proposons le Parmigiano Reggiano Biogold, affiné 24 mois dans la ferme d’élevage composé d’un troupeau de 45 vaches à lait dont il tient sa saveur et son arôme de pâturage.

Parmigiano reggiano biogold

Famille GoldoniC’est dans la région de Parme, au cœur de la campagne de Rivalta baignée de soleil que nous avons choisi de vous faire déguster ce merveilleux fromage italien, un parmesan affiné avec passion depuis 3 générations par la famille Goldoni qui perpétue la tradition de l’élevage biologique en respectant le fumage des prés jamais labourés ni ensemencés, la fécondation naturelle des vaches, l’allaitement naturel, l’alimentation basée sur les pâturages et le fourrage sec et frais produit directement par la ferme.

Bref c’est italien, c’est Bio et le Parmigiano Reggiano Biogold, chez marcel & fils, c’est un moment de pur plaisir à partager dans vos salades cet été. Un parmesan qui fera le bonheur de tous les gourmands.

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