Recette bio : La courge aux céréales

Recette bio : La courge aux céréales

La courge aux céréales, une recette bio offerte par Anne du magasin bio Marcel & Fils à Plan de Campagne. Bonne dégustation !

La courge aux céréales
Une recette d'Anne chez Marcel & Fils
Auteur:
Recettes Bio: Plat principal
Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
Ingrédients bio
  • Il vous faut pour 4 personnes
  • > 1 courge de taille moyenne
  • > 1 oignon
  • > 1 noix de beurre
  • > 1 sachet céréales express Danival (250g)
  • Courge au rayon fruits et légumes Marcel & Fils
  • Assortiment de graines et de céréales Danival au rayon épicerie Marcel & Fils
Instructions
  1. Brossez, avec une brosse à légumes ou avec vos mains, la peau de la courge puis rincer-la.
  2. Coupez les extrémités dures de la courge et épépiner lorsque cela est nécessaire.
  3. Coupez ensuite la courge en morceaux de taille moyenne.
  4. Faites revenir un oignon dans une sauteuse puis ajoutez les morceaux de courge.
  5. Laissez cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu’à ce que la courge soit tendre (environ 20 à 30 min).
  6. Assaisonnez selon votre goût (sel, poivre, muscade…)
Notes
Le bon plan : Servez les morceaux de courges tendres avec les graines express de Danival : des assortiments de céréales à choisir parmi l'épeautre, les lentilles ou le quinoa à faire réchauffer en plongeant le sachet 10 minutes dans l'eau bouillante. Un plat complet qui allie la douceur de la courge et le croquant des céréales sources de protéines et de fibres !

 

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