Agriculture biologique : l’INRA affirme son engagement

Agriculture biologique : l’INRA affirme son engagement

Au bénéfice de l’ensemble des acteurs des filières bio, des producteurs jusqu’aux consommateurs Les enjeux en matière d’agriculture biologique sont nombreux – les consommateurs et les producteurs se multiplient et les recherches scientifiques sur les produits biologiques et leurs effets deviennent moins rares – ce qui n’est pas pour déplaire. L’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) a d’ailleurs mis en ligne dernièrement son nouveau site Internet autour du Comité Interne en Agriculture Biologique (CIAB). « Le CIAB a pour mission de promouvoir et valoriser les recherches en agriculture biologique, de transférer les connaissances scientifiques et construire de nouvelles problématiques de recherche« . Afin d’aller encore plus loin dans l’état des lieux, l’INRA/CIAB ont publié un bilan des enjeux, des thématiques et du dispositif de l’INRA en matière d’agriculture biologique (AB) en France. Ce dossier permet de saisir l’ambition globale des équipes au service de l’AB. « Cette plaquette, qui présente le dispositif de l’Inra en matière d’agriculture biologique et quelques uns des résultats de recherche qui en sont issus, atteste de la mobilisation de l’institut au service de cette nouvelle ambition et de notre volonté d’explorer la diversité des modes de production. » « Sélection, végétale ou animale, adaptée à l’AB« , « Systèmes de culture et d’élevage », « trajectoires et développement de l’AB« , « Qualité des produits bio« , « Consommation, filières et marchés« , « Verrous techniques« , ou « Commercialisation, distribution« , les chapitres des 12 pages de ce fascicule seront des pistes idéales pour alimenter votre soif en matière de connaissances sur l’évolution de l’agriculture biologique – et sera l’élément clef pour vous orienter vers les nombreuses informations disponibles sur l’agriculture biologique, comme les publications d’ouvrages que propose l’INRA. Pour télécharger le document en PDF, rendez-vous sur le site du CIAB via la page « INRA & AB ». L’Agriculture Biologique en quelques chiffres L’agriculture biologique en France (chiffres 2011, sources : Agence Bio) + 12,3% d’exploitations agricoles engagées en agriculture biologique par rapport à 2010, soit 23 135 exploitations qui représentent 4,5% des exploitations agricoles françaises. + 15,4% hectares en mode de production biologique par rapport à 2010, soit 975 141ha qui représentent 3,5% de la surface agricole français. + 14,0% d’opérateurs ”bio“ par rapport à 2010, soit 35 271 dont 12 136 opérateurs aval (+16% par rapport à 2010). 3,75 milliards d’euros de chiffre d’affaires pour la consommation de produits bio à domicile (2,1 milliards d’euros en 2007), soit 2,3% du marché alimentaire national (1,3% en 2007). L’agriculture biologique en Europe (chiffres 2010, sources : Agence Bio) + 4,9% d’exploitations agricoles engagées en agriculture biologique en 2010 par rapport à 2009, soit 219 555 exploitations dans l’Union européenne à 27. + 7,8% de surfaces en mode de production biologique en 2010 par rapport à 2009, soit 9,3 millions ha (y compris...

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Bienvenue sur le site de Marcel à Table

Bienvenue sur le site de Marcel à Table

Marcel à Table : restaurant bio et gourmand en Provence Marcel à Table est un concept unique crée par Marcel & Fils. Véritable mise en pratique et mise en bouche de l’univers gustatif et gourmand du bio et du bon, Marcel à Table est un restaurant pour toutes les papilles. Une carte riche, pleine de saveurs et d’idées gourmandes, le restaurant bio est aussi un lieu de démocratie où « bien manger » rime avec « manger sainement » et « manger à prix juste ». Le site Marcel à Table vous permet d’avoir les informations essentielles pour venir déguster nos plats, commander des plats à emporter ou nous soumettre vos idées. Régulièrement vous pourrez découvrir sur la section Blog de ce site des informations sur l’actualité, les astuces, les coups de cœur et les coups de projecteurs sur nos producteurs bio adorés. Partager la publication "Bienvenue sur le site de Marcel à Table"...

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